那流逝的鄉村歲月

自序  記寫那流逝的鄉村歲月
不諳一個芋仔番薯
播稻挲草跪田底
弄花 飽穗 稻穀香
土礱 舂臼 舂白米
磨米炊粿好搓圓
竹管厝 土角厝 紅瓦厝
大厝九包五 三落百二門
牽牛 犁田 看烏秋
家家戶戶有豬稠
炊粿餾粿面布粿
大目新娘找無灶
坐八仙桌食菜尾
觀音岩 媽祖廟 看陣頭
飼雞做月內 飼火雞咕嚕叫
鴨子飛上屋頂了
三個查某子 較輸一棚皇帝豆
綁粽 採芒果 食竹筍破布子
綠色香蕉 綠色黃金  
失戀食香蕉皮
看牛食草 牛相鬥
頂司管下司 鋤頭管畚箕
古井 水雞 電土火
溪裡洗衣抓魚蝦
清明炊鼠麴粿 食潤餅
戲棚腳 揀無媠查某
揀啊揀，揀到賣龍眼
三餐桌上一碗王梨豆醬
庄頭山頭土地公
食果子 拜樹頭 食米飯 拜田頭
種甘蔗 分黑糖
種匏仔做匏杓
養豬母 牽豬哥
囝仔牽牛貫牛鼻
牛墟變成人墟
山豬袂曉食米糠
食青草 寄藥包
牲禮 豬頭 三枝香
清明培墓 過年團圓  
一粒田螺九碗湯
囝仔是尪某的魔蛭釘
一 仔魚脯全全頭
十二月食菜頭
問神就有不著 看醫生著食藥
食尾牙 面憂憂
查甫也著疼  查某也著成
父母疼子長流水 子想父母樹尾風
高雄田寮呂家古厝

自序
　　
記寫那流逝的鄉村歲月
　　
　　一
　　
　　記寫那流逝的台灣鄉村歲月，不是想「若有人知春去處，喚取歸來同住。」是想把那流逝的歲月，那些庶民的生活，以文字和攝影留下溫馨美麗的身影。
　　
　　１９６０年代以前的台灣，還是傳統農業社會，人們都過著日出而作，日入而息的鄉村農耕生活，住土角厝、紅瓦厝、竹管厝，出門走路、騎腳踏車；牽牛犁田，人工插秧，跪在田裏挲草，看牛會笑；逢年過節，家家戶戶磨米炊粿、綁粽搓圓；家家養豬飼雞，鴨子常飛上屋頂；大埕曬稻子，三頓食番薯，吃飯坐八仙桌，喜宴食菜尾；神明生日看戲請人客。
　　
　　１９６０年代加工出口區設立，中小企業興起，台灣社會急速變動，很快就進入工商業社會，二十年來更突變為電子網路時代。到處水泥洋房，高樓聳立，鄉村人口紛紛外流。農耕改變，耕種人少，鄉村冷清，老屋日漸無人居住。
　　
　　傳統的鄉村歲月，已在五十年來的快速變動中，逐漸流逝，越來越消逝於人們的記憶中。年輕的一代，對原來的鄉村生活，美好的鄉土文化，已越來越陌生。走入鄉村，到處都是水泥牆，鐵皮屋。
　　
　　作者在偏僻的鄉村長大，從小過著鄉村生活。家裏世代做田種樹，養過雞鴨豬牛羊。雖然出外讀書，大部分的農事，像上山下田的墾山、種田、挲草、挑擔、壓番薯栽、看牛放羊；像在家裡的餵雞餵豬、磨米、搓圓，都做過，寒暑假和平常假日，我是個道地上山又下田的農夫。很多民間習俗的活動，我看過也參加過，像挑東西去拜田頭拜樹頭；神明進香，我也扛過神轎和赤腳過火。
　　
　　二
　　
　　我用一篇一篇的散文，記寫那我所過、所見、所聞的鄉村歲月。許多年來，我拍攝了一張又一張鄉村生活相片，有文物，也有民俗，正可用來與文字的記寫相對照。一張一張的攝影，都是鄉村歲月的真實記錄。
　　
　　書中，也記寫了許多被遺忘的民俗，和有趣的花鳥蟲魚草木，像牛會笑，火雞聽人喊叫就會跟著咕嚕咕嚕叫，食果子拜樹頭是在拜土地公。部分相片則是鄉親盛情提供。當然，鄉村歲月不只這些。
　　
　　寫庶民生活，也介紹了一些相關俗語。美好的俗語、諺語，都是先民生活的經驗結晶，每句諺語，皆生動記載著鄉村歲月和庶民生活的苦樂悲歡。所以，有許多篇是以俗語為標題。作者二十多年前著有《台灣民俗諺語析賞探源》，析賞探源許多俗語的由來。本書有多篇是把舊文重寫。
　　
　　生活即歷史，歷史即文化。那流逝的鄉村歲月，勤勞，樸實，溫馨，恬靜，與人與土地都很親近。
　　
　　很感謝多位鄉親的接受採訪，多位大小朋友的提供美好相片。